Sakızlı Muhallebi Tatlısı

MALZEMELER
1 paket tuzsuz etimek
2' şer su bardağı tozşeker ve su
2 paket sakızlı muhallebi
6 su bardağı süt
Üzerine: 1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
çikolatalı dondurma
YAPILIŞI
Tozşekeri yapışmaz yüzeyli bir tavaya döküp kısık ateşte eritin. Eriyip karamelize olunca, ocaktan alıp üzerine su ekleyin. Tekrar ocakta eritin ve ocaktan alın. Diğer taraftan 26 cm'lik yuvarlak bir kalıba etimekleri yerleştirin. Üzerine hazırladığınız karameli dökün. Sakızlı muhallebileri süt ile üzerindeki tarife göre hazırlayıp karamelin üstüne dökün ve soğutun. Krem şantiyi süt ile hazırlayıp tatlının üstüne yayın. Çikolatalı dondurma ile servis yapın.

Ballı Brownie Tarifi

MALZEMELER
1,5 su bardağı toz şeker
5 çorba kaşığı eritilmiş margarin
2 adet yumurta
1,5 çay bardağı bal
1 paket vanilya
2 kahve fincanı kakao
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı elenmiş un
yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
Üzerine: Pudra şekeri, kakao
YAPILIŞI
Öncelikle eritilmiş margarin ve şekeri çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Bal ve vanilyayı da ekleyip çırpın. Un, kabartma tozu, tuz ve kakaoyu katın. Son olarak cevizi katıp, şöyle bir karıştırın. Bu karışımı margarinle yağlanmış bir tepsi ya da kalıba dökün. 170 derece fırında pişirin. Hafif soğuyunca, düz bir servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serpin. Kakaoyla dilediğiniz şekilde süsleyin.